A Câmara Municipal de Lisboa, através do Departamento de Inovação e Sectores Estratégicos, está a promover uma nova iniciativa focada na sustentabilidade e no combate ao desperdício alimentar, denominada "Resto Zero". Esta acção integra-se no projecto europeu Hub-In, que tem como objectivo revitalizar bairros históricos da cidade através da inovação e do empreendedorismo, com enfoque inicial na Colina do Castelo, uma das zonas históricas de Lisboa.